Başta çölyak hastaları olmak üzere glutene karşı hassasiyeti olanlar için dışarda yemek tüketimi yapmak oldukça riskli bir konudur. Bu yüzden glutensiz menüsü olan restoran ve cafeler araştırıldıktan sonra bu mekanlardan yeme ve içme konusunda hizmet alınabilir.
Restoranların menüsünde yer alan birçok ürünün yanı sıra yemeklerde kullanılan sosların dikkatlice hazırlanması gerekiyor. Çünkü çölyak hastaları içeriğinde çok az miktarda gluten olan herhangi bir sos ya da çorba tükettiğinde anlık reaksiyonlarla karşılaşabilmektedir. Bu nedenle sizlerle paylaşacağımız glutensiz menüsü olan yerler konusunda gerekli hassasiyeti göstermeniz tavsiye ederiz.
Glutensiz Menüsü Olan Yerler
Glutensiz menüsü olan yerler konusunda ilk olarak başkent Ankara’da hizmet veren restoranlarla ilgili bilgiler paylaşacağız. O halde glutensiz menüsü olan restoran ve cafeler kategorisindeki restoranları Ankara için şu şekilde sıralayabiliriz;
- Trilye Restoran
- L’avare
- JW Stekhouse Ankara
- Afitap Meyhane
- Cemali Restoran
Cafe ve pastane konusunda ise daha çok sayıda mekanın hizmet verdiği bilinmektedir. Ankara’daki glutensiz cafeler;
- Love And Bakes Glutensiz Cafe
- Flamingo Pastanesi
- Cemali Pasta Cafe Bistro
- Tato Lezzet Ustası
- Özsüt
- Ot Cafe
- Alaçatı Muhallebicisi
- İlkerim Cafe
- Numnum Cafe şeklinde sıralanabilir.
- Mayalıhane
- Semotti’s Bakery
- Starbucks
- Cemre Balgat Lokman Hekim
İstanbul’da Glutensiz Menüsü Olan Restoran ve Cafeler
İstanbul, ülkemizdeki nüfusun en kalabalık olduğu kenttir. Bu nedenle glutensiz menüsü olan restoran ve cafeler bu kentte sayı olarak oldukça fazladır. O halde ilk olarak restoranları sıralayacak olursak;
- Sofram Ev Yemekleri
- Neyzade Restaurant
- Atelier Raw
- Glutensiz A’da
- Naila Bostancı
- Ege Glutensiz
- Bi Nevi Deli
- Garden Mezze
- Roof Mezze 360
- Beso Restaurant Bistro
- Saltanat Barbecue House
- Turk Art Terrace Restaurant
- Olive Anatolian Restaurant
- Gülhane Şark Sofrası
- Mr Cook Cafe & Restaurant
- Byzantion Bistro Restaurant
- Deraliye Osmanlı Sarayı
- N Terrace
- Old İstanbul Cuisine
- Buhara Ocakbaşı
- Contantine’s Ark
- Amedros
- F&B Culture şeklindedir.
İstanbul’da çok sayıda glutensiz restoran bulunmaktadır. Bu mekanlar kentin farklı bölgelerinde hizmet vermeyi sürdürmektedir. Ayrıca mekanlar hakkında yapılan yorumların neredeyse tamamı olumlu olarak yapılmıştır. Yani çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olanlar rahatlıkla bu mekanlara giderek yemek tüketebilmektedir.
[sp-related style=”light” id=”105″]
Genelde Akdeniz mutfağının hakim olduğu glutensiz menüsü olan restoran ve cafeler aynı zamanda Türk, Ortadoğu, Avrupa ve Uluslararası mutfak kültürünü de bir araya getirmiştir. O halde İstanbul’daki glutensiz cafe ve restoranları maddeler halinde sıralamaya devam edersek;
- PePo Cafe and Restaurant
- Massa Bistro Cafe ve Restaurant
- Dluxe Golden Torn Terrace
- Fuego Restoran
- Aheste
- My Home Sultanahmet Restaurant
- Bistro Chef Restaurant
- Doğacıyız Gourmet
- Mivan Restaurant Cafe
- Babylonie Garden Terrace
- Babel Cafe Restaurant
- Arch Bistro
- Şirvan Sofrası
- Sur Balık Sarayburnu
- Kybele Restaurant
- Sultanahmet Kebab House
- Seasons Restaurant
- Red River Pub
- El Pescador Restaurant
- Privato Cafe
- Panoramic Restaurant
- Turkuaz Gurme Restaurant
- Zeferan Restaurant
- Giritli İstanbul
- Shadow Kafe ve Restoran
- Sahrap Restaurant
- Blu Kitchen
- Limonlu Bahçe
- Şans Restaurant
- Sokullu Pizza ve Restaurant
[sp_ad]
Bu tür mekanların en önemli ortak özelliği, glutensiz yemek sunmalarıdır. Aynı zamanda vegan beslenme için birbirinden farklı alternatif sundukları için de tercih edilmektedirler. Aktardığımız üzere neredeyse her restoranda deniz mahsullerine ve Akdeniz yemek kültürüne rastlanılmaktadır. İstanbul için listemize devam edelim;
- Antakya Restoran
- Karaköy Gümrük
- New Hatay Restoran
- Peninsula Restaurant İstanbul
- Fine Dine İstanbul
- Fish Home Ahırkapı Restaurant
- Matbah Ottoman Palace
- Ist Too
- Mikla Restaurant
- Leb-i Derya
- Adonim
- Barbecue House
- Sultania Restaurant
- Faros Restaurant Old City
- Nostra Casa
- Asitane
- Beyti Restaurant
- Sofana Yöresel Ev Yemekleri
- Şirin Köfte
- Topaz
- Sirkeci Restaurant
- Meat & Fish Restaurant
- Az Çok Thai Cafe
- Fıccın
- Myterrace Cafe & Restaurant
- Aqua
- Poika Coffee
- Laledan Restaurant
- Viva Restaurant
- Manzara Restaurant
- 1924 İstanbul
- Vogue
- Neolokal
- Nişantaşı Beymen Brasserie
- Ozi Pizza And Pasta
- Nicole
- Aida Vino E Cucina
- Banyan
[sp-related style=”light” id=”125″]
Görüldüğü üzere İstanbul’da çok sayıda glutensiz cafe ve restoran bulunmaktadır. Yapacağınız araştırmalarda bu restoranlarla ilgili müşteri yorumlarını kısa sürede bulabilir ve detaylı bilgi alabilirsiniz. Ayrıca bu işletmelerle görüşerek de aynı bilgilere sahip olabilirsiniz. O halde bölgedeki glutensiz menüsü olan restoran ve cafeler konusundaki son mekanları da aşağıdaki gibi paylaşıp İstanbul’u bitirelim;
- Balıkçı Sabahattin
- Feriye Palaca
- Çiya Sofrası
- Dersaadet Cafe Restaurant
- Neyzade Restaurant
- Hayat Cihangir
- Ziya Şark Sofrası
- Yaka Balık Restaurant
- Armada Terrace Restaurant
- Maranda Döner
- Midpoint
- The Local Cafe Restaurant
- Zencefil
- Faros Restaurant Taksim
- Meşhur Kireçburnu Fırını
- Kadı Nimet Balıkçılık
- Aşk Kahve
- Sultan Mehmet Cafe & Restaurant
- Huqqa
- Why Not
- Big Chefs
- Ali Ocakbaşı – Karaköy
- Million Cafe
- Saltator
- Veranda Pera
- Raymond Restaurant
- Galata Olympos Restoran
- Fiore Pizzeri Italian Restaurant
- Fitty Feed
- Spectra Cafe Restaurant
- Kayıkçı Restaurant
- Spago by Wolfgang Puck
- Vue Pooftop
İzmir’deki Glutensiz Restoran ve Cafeler
Sadece İstanbul ve Ankara’da değil, Türkiye’nin pek çok kentinde glutensiz menüsü olan restoran ve cafeler hizmet vermektedir. Bu konuda İzmir’deki işletmeleri sıralayacak olursak;
- Şirincem Restaurant
- Katre Kahvaltı
- Şirince Yörem Restaurant
- Lagada
- Ayasoluk Restaurant
- Leblebili Meyhane
- Bizim Ev Hanımeli Restaurant
- Fava
- Fokai Restaurant
- Aquarium Restaurant
- Enginarre
- Urla Köyce
- Magro
- Deniz Pide Alaçatı
- Selçuk Pidecisi
- Boomerang Guesthouse & Restaurant
- Ejder
- Yengeç Restaurant
- Şirince Artemis Restaurant
- Kordon Yengeç Restaurant
- Asma Yaprağı
- Deniz Restaurant
- Ferdi Baba Restaurant
- Boğaziçi Restaurant
- Akin’in Yeri Balık Restaurant
- Buzuki Meyhane
- Ruudo Coffe & Bakery
- Dünya Glutensiz Cafe
- Diyet Kafe
- Deva Glutensiz Cafe
- Tenis Kafe
- Ece’nin Lezzet Durağı
[sp-related style=”light” id=”148″]
Konya Glutensiz Menüsü Olan Cafe ve Restoranlar
Konya’da da glutensiz menüsü olan restoran ve cafeler rağbet görmektedir. Bu anlamda Lokmahane, Master Touch, Somatçı Fihi Ma Fih Restaurant, Dar-ı Lezzet ve Celal Bey Etli ekmek gibi işletmeler, çölyak hastalarına özel hizmet vermektedir. Pastanelerden ise Şölen Pastanesi ve Fatih Sabri Pastaneleri, Konya bölgesinde glutensiz üretim gerçekleştirmektedir.
Eskişehir Glutensiz Menüsü Olan Cafe ve Restoranlar
Eskişehir’de daha çok vegan dostu restoranlar dikkat çekmektedir. Bu işletmeler;
- Mezze
- Arzu’nun Yeri
- Doyuran Kahvaltı Salonu
- Sempre Ristorante Italianı
- Traveller’s Cafe
- Varuna Memphis Pub
- Acıktım Kafe
- Ayten Usta Gurme
- Yum Yum Noodle House
- Varuna Cafe
- Hüsnüniyet Lokantası
- Red Burger House
- Beypınarı Muhteşem Tesisleri
- Karakedi Bozacısı
- Mami Day’s
Bu işletmeler arasında sadece Mezze adlı işletme hem glutensiz hem de vegan beslenme için uygun olan işletmelerdendir.
[sp-related style=”light” id=”292″]
Bursa Glutensiz Menüsü Olan Cafe ve Restoranlar
Bursa’da şuan için Zennup 1844, Anadolu Et Lokatansı ve Bursa Glutensiz Yaşam Cafe, glutensiz menüsü olan restoran ve cafeler arasındadır.
Antalya Glutensiz Menüsü Olan Cafe ve Restoranlar
Antalya’da glutensiz menüsü olan işletmelerin sayısı her geçen gün artmaktadır. Bu işletmeler;
- Ayar Meyhanesi
- Kokoyaki Sushi
- İl Vicino Pizzeria
- Rokka
- Ramiz Grill House
- Çay-Tea’s Lunchroom & Deco Home
- Panaroma Restaurant
- Aynalı
- Valilla
- Seraser Fine Dining Restaurant
- Castle Cafe & Bistro
- 7 Mehmet
- Gazetta Brasserie
- Leman Kültür
- Lara Balık Evi
- Arma Restaurant
- Midpoint
- Simiteller şeklinde sıralanmaktadır.
[sp-related style=”light” id=”156″]
Muğla Glutensiz Menüsü Olan Cafe ve Restoranlar
Muğla hem tatil bölgesi hem de ilçeleriyle birlikte kalabalık nüfusa sahip olan kentlerimizden biridir. Durum böyle olunca glutensiz menüsü olan restoran ve cafeler de bir hayli fazladır. Bu işletmeler;
- Summer Rose Restaurant
- Thyssanos Restaurant
- Yener’s Place
- Wembley Restaurant & Bar
- Jimmys martinis
- La Pasion Restaurant
- Annalivia Restaurant
- Rendezvous Bistro & Cafe & Restaurant
- Karen Brasserie & Coffee
- The Reef Bar Bistro Club
- Yengeç Restaurant
- The Ledbury Steak House
- İstanbul Beach
- Bondjuk Restaurant
- Avlu Bistro & Bar
- Alfiemoons
- Temsi Restaurant
- Buzz Bar
- Hacis Cafe & Restaurant Bar
- Begonville House Restaurant
- Cosy Corner
- Aubergine’s
- Sandinos Thai & İndian Restaurant
- The HangOut
- No Name Bar
- Cawa Cawa
- Greasy Spoon Restaurant şeklindedir.
Bölgenin tatil amacıyla yerli ve yabancı turistler tarafından çokça tercih edilmesi aslında her restorantda glutensiz menülerin olmasını zorunlu hale getirmiştir. Bu şekilde hizmet veren diğer işletmeler ise aşağıdaki gibi sıralanmaktadır;
[sp-related style=”light” id=”159″]
- Daidala Restaurant
- El Vino Restaurant
- The Olive Tree Restaurant
- Sofi’s Restaurant & Beach
- Bistro Clou
- Sweet Corner
- Ramazan Han
- Alin’s Grill Bar
- Uncles Restaurant
- Gusta Bar & Grill
- Cheers Restaurant
- Denizaltı Restaurant
- Tapas Mapas
- Lotis Kitchen
- Villa Dream Restaurant
- Nautal Paradise
- Cafe Soul Restaurant
Bu cafe ve restoranlarda glutensiz menüler olduğu gibi vegan menüler de bulunmaktadır.
Söz konusu işletmelere ek olarak;
- Kayseri’de Kemal Koçak Et Lokantası,
- Denizli’de Miske,
- Sakarya’da Eker Lokantası,
- Samsun’da Ve Döner, Zevahir Restoran, Fevzi’nin Gurme Yeri,
- Mardin’de Asude-i Merdin
- Şanlıurfa’da Oduncu Et & Mangal gibi işletmeler glutensiz menüsü olan restoran ve cafeler arasında sıralanmaktadır.
ÖNEMLİ UYARI: Hazırladığımız bu liste zamanla güncelliğini kaybedebilir, restoranlar menülerini değiştirebilir, mekanlar kapanabilir, sahip değiştirebilir ya da glutensiz üretim yapmayı bırakabilir. Bu sebeple gitmeden önce mutlaka telefonla ön bilgi alıp mekanları öyle ziyaret etmelisiniz. Glutensiz ve sağlıklı bir yaşam dileriz…
Türkiye’de bu kadar çok mekanın glutensiz olduğunu bilmiyordum. Emeğinize sağlık. Çölyak hastaları için güzel bir platform. Kolaylıklar dilerim.
Lütfen insanları yanlış yönlendirmeyelim yazdığınız İzmir mekanlarının birçoğunu biliyorum ve içlerinden bir kaç işletme sahibinide tanıyorum tamamen glutenli , Glutensiz birşey yemeniz mümkün olmayacak mekanlar